Dr.Claudia Lauber Ernährungsberatung
Herzlich willkommen
bei der Praxis für Ernährungsberatung und Gesundheitsförderung!

„ Ab morgen esse ich ganz anders! “- gehören Sie auch zu den Menschen, die manchmal so denken?
Ist Ihr Körper vielen Belastungen ausgesetzt? Stress, Hektik, Umweltschadstoffe,  Außer-Haus-Essen?
Übergewicht, Nahrungsmittelallergien und andere Erkrankungen schränken Ihre Lebensqualität weiter ein?
Viele Krankheiten und Beschwerden können Sie durch eine optimale Ernährung lindern oder vermeiden – mit Hilfe einer Ernährungsberatung und -therapie von hoher Qualität.



Wir entwickeln für sie mit nachweisbarem Erfolg individuelle Ernährungskonzepte
statt allgemeiner Ratschläge!
Stärken Sie Ihren Körper und versorgen Sie sich mit wichtigen Schutzstoffen!
Werden Sie aktiv in Sachen Gesundheit mit Genuss!
Dr. Claudia Lauber

Nicht weil es schwer ist, wagen wir´s nicht, sondern weil wir´s nicht wagen, ist es schwer”.
- (Lucius Annaeus Seneca)

Unsere Praxis zählt zu einer qualitätsgeprüften Institution und folgt aktuellsten wissenschaftlichen Standards und Leitlinien – denn Beratung ist Vertrauenssache!

K o m p e t e n z  u n d  E r f a h r u n g   a u s   E i n e r   H a n d !


Der Rezept-Tipp für die Wartezeit bis zum Frühling:

Möhrencreme-Suppe
Zutaten für 4 Personen:
400g Möhren, 2 EL Olivenöl, 1 EL Currypulver, je nach Geschmack 1 TL Chilipüree aus dem Glas
(Sambal Oelek), 500 ml Gemüsebrühe, 250 ml Kokosmilch (Dose), 25 g Kürbiskerne, Salz, Pfeffer, 2-3 EL Kürbiskernöl.
Möhren schälen, waschen, würfeln und in einem Topf mit dem Olivenöl 3 Minuten andünsten.
Mit Curry bestäuben, evtl. Chilipüree beifügen. Mit Brühe und Kokosmilch aufgießen, und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten.
Suppe fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiße Suppe in Suppenteller verteilen und mit Kürbiskernöl beträufeln und mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
Guten Appetit !

Aktuelle Kurse






Wir planen, arrangieren und organisieren Kurse, Vorträge und Seminare für Verbraucher, Firmen, Institutionen so wie Vereine im Bereich Prävention und Gesundheitsförderung.

Aktuelle Kurse/Seminare....

Individuele Beratung





In unseren Einzelberatungen bekommen Sie alle erforderlichen Informationen für eine ausgewogene Ernährung entsprechend ihrem individuellen Esstyp und Ihren Vorerkrankungen zur Umsetzung im privaten und beruflichen Umfeld.
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